A continuació detallem l'horari previst per al dia del concurs.
| Hora | Acte |
| 08:30-09:20 | Registre dels equips, foto de grup i recollida dels dossiers per a la seva avaluació per part dels jutges. Es prega puntualitat |
| 09:20-09:45 | Benvinguda i presentacions tècniques a la sala d'actes del centre. Explicació del reglament. |
| 10:00-14:00 | Realització del concurs |
| 14:00-16:00 | Dinar a l'escola d'hostaleria Mossen Homs |
| 16:00-16:45 | Xerrada tècnica i revisió dels problemes |
| 16:45-17:30 | Lliurament de premis i parlaments |
