A continuación detallamos el horario del día del concurso.
| Hora | Acto |
| 08:30-08:50 | Registro de los equipos y recogida de dossieres para su evaluación por parte de los jueces. IES El Lago. Se ruega puntualidad |
| 09:00-09:40 | Bienvenida y presentaciones técnicas Explicación de las reglas del concurso a los participantes. Salón de Actos de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo. |
| 09:40-10:00 | Recepción de cada equipo en su aula. Entrega de los enunciados y devolución de dossieres |
| 10:00-14:00 | Realización del concurso. |
| 14:00-15:30 | Comida: Catering disponible para participantes y profesores en la planta baja del instituto. |
| 15:30-17:30 | Resolución de los problemas propuestos. Entrega de premios. Salón de Actos de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo. |
